生鲜配送TOC企业的运营模式有哪些

随着移动互联网的井喷式发展，生鲜配送也逐渐从TOB模式转向TOC模式。要知道生鲜消费市场一直是各类企业盯着的大蛋糕，谁都想能从其中分得一块。而最开始发展起来的生鲜配送TOC企业是每日优鲜、盒马鲜生等生鲜新零售品牌，这之后，生鲜电商的红利期出现。

今天，我们就来深入探讨了解一下生鲜配送TOC企业运营模式有哪些以及生鲜电商的未来前景如何。

B2C生鲜电商起源于传统零售商的生鲜电商，直到2012年，被沃尔玛收购的1号店推出自营生鲜业务，生鲜电商才开始冒头，这之后，沱沱公社、优菜网和大卫之选先后占领生鲜电商冷链配送市场，生鲜电商就此崛起。

此后，生鲜电商几经起伏，从最开始易果生鲜的诞生，本来生活网的生鲜热销，再到中期爱鲜蜂、社区001，多点Dmall、许鲜、一米鲜、每日优鲜等生鲜平台的集中入场，到最后美味七七倒闭，此后，众多类似于社区001、后厨网、青年菜君、许鲜等生鲜电商倒闭，众多创业者推出生鲜配送领域。

到目前为止，在生鲜电商领域融资、发展速度靠前的生鲜配送TOC企业有脱胎于中粮集团的我买网、阿里巴巴领投的易果生鲜、以B2C模式起家的本来生活网等。生鲜配送TOC企业的运营模式有哪些？生鲜配送TOC企业又该如何在这一领域占领脚跟？想必是目前创业者们最应该思索的问题。

生鲜配送TOC企业的运营模式大致可以分为“平台型”“垂直型”“物流型”“O2O”型四类。

平台型发展模式的特点是生鲜配送TOC企业在产品链条上居于领导地位，有核心的业务平台，拥有庞大的客户群，具有强大的流量优势。例如淘宝天猫占据着整个中国电商平台超过80％的市场份额，极易获得消费者对该类生鲜电商的信任和对品牌的认可。

垂直型发展模式的特点是生鲜配送TOC企业自身拥有优质的产品资源和渠道，通过运营自有的电子商务平台开展专业的电子商务的生鲜产品业务，代表企业有沱沱公社，本来生活网等。该模式自建冷链系统，产品质量优先得到保证，劣势是投入成本高，短期内资金无法回流。

物流型发展模式是指物流企业利用自身的物流优势来开展生鲜配送业务，由于生鲜产品对于配送的时效性要求很高，而物流企业自身具有完善的物流体系，可以保证产品的实时供应。缺点是前期需要投入大量资金，对生鲜配送供应链的要求十分严苛。

O2O型发展模式又称离线模式，是指线上经营，线下消费，代表企业有“嘿客”便利店、沃尔玛等，该模式最大的优势是能给客户带来优质的线下体验，缺点是投入成本大，体验功能实现难度大。

业内人士指出，到目前为止，生鲜产品占据着2500亿的市场，在未来，线上的交易额将会从1%提升到10%。随着互联网的不断发展，仓储管理模式会得到更好的完善，冷链物流技术也将有更好的及时支撑，无人零售、无人货架的新模式或将成为主流。

总体而言，我国生鲜配送行业市场规模有望将进一步加速扩大，生鲜配送TOC企业仍然有很大的发展潜力。