1、产销不太稳定行情容易波动,市场价格的波动主要取决于供求关系的变化,蛙价也不例外,由于产销不太稳定,行情容易波动。养殖户一般存在这样一个心理,行情好时,一哄而上,你养我也养,行情差了,全线崩溃,你散我也散,从而导致生产不稳定。
2、从消费者的心理分析,中国人虽然喜食蛙肉,但大多数人倾向于食用青蛙肉,而养殖产出的主要是牛蛙,牛蛙销售受青蛙市场暗地交易冲击很大。虽然青蛙是国家保护动物,但不排除有暗地市场交易,管得紧时暗地交易少,管得松时暗地交易又增多,因此,蛙类消费也不太稳定。
3、牛蛙目前基本稳定在2到15元一斤。
2020市场牛蛙多少钱一斤?
牛蛙价格波动较大,它主要受市场库存多少的影响。在最贵时期牛蛙价格达到了19元/斤左右,最便宜的是13.5元/斤。
牛蛙养殖前景如何?
1、我国是蛙类消费的大国,市场潜力很大。在国际上,许多国家都嗜食牛蛙,但能生产和出口的国家很少,这就为我国牛蛙大量出口提供了国际市场。因此,牛蛙养殖业是一项既有技术积累又有养殖基地,既有市场需求又有良好效益的特种养殖产业,发展前景广阔。在未来的十几年里,养殖牛蛙必将成为农民赚钱的好项目。
2、目前市场蛙肉供不应求,而牛蛙生长速度快,在我国长江中下游一带,一年可长到0.5千克,最大个体可达2千克,牛蛙肉营养丰富,干物质中富含蛋白质和氨基酸,肉质细嫩,味道鲜美。同时,它又是农作物害虫的天敌,大量人工繁殖和进行半野生式放养或稻、鱼、蛙混养,具有很好的生物防治效果。
3、牛蛙适应能力强,养殖设备简单,只要有水池,池中或池周有三分之一至二分之一的陆地,池上具网盖或池周具简陋的围墙便可。牛蛙为水陆两栖动物,对于环境条件的适应能力很强,不论高山、平原、城市、乡村、田野、庭园或楼房的阳台,只要有空问和水源均可养殖,牛蛙抵抗力强。牛蛙体质健壮,不易感染疾病。
4、牛蛙的饲料来源较充足。牛蛙蝌蚪以各种果皮、甘薯、土豆、豆渣、鱼粉、浮游生物等为饲料,变态后牛蛙以蜗牛,蝇蛆、蚯蚓、昆虫、小鱼虾、动物内脏之类均可作为饲料。不需大量入力、物力。牛蛙冬眠期间不必进食,平时也不必每天投饲,两三天饲喂一次即可,最适合做为家庭副业,亦可做为企业化生产。
牛蛙如何饲养?
成蛙比幼蛙的适应能力和捕食能力大为提高。因此,成蛙养殖场地面积也可大些,如各种天然积水池、坑塘、鱼池、杂草丛生的洼地、稻田等,也可利用房前屋后的瓜棚、树荫、庭院的葡萄架下建池,或者空房、猪舍、地下人防设施等进行室内养殖。牛蛙的饲养对水的需要量不大,但要有可靠的水源。
成蛙的后腿发达有力,不仅善于跳跃,还会掘土打洞,爬墙上树。因此无论室内或室外的养蛙池,都要有防逃设施。牛蛙之善于跳跃,是基于站在可供用力的陆地或其他硬物之上,若在水中,则无用力之处,便无法跳起。因此,为了减少防逃设施的成本,在蛙池周围不留可立足的陆地,水深至少要在牛蛙后腿踩不到底的深度以上,则防逃设施只要高出水面50cm左右,或在建池时,池壁高出水面30~40cm,再在池壁上围一圈向内倾斜的纱窗布即可。
在高温季节,牛蛙喜欢栖息于荫凉水中,蛙池周围应多种高大树木遮荫,无树木者,可搭荫棚,大的池塘或洼地,还可在其中种值莲藕或其他叶多叶大的挺水植物,周围陆地多植花卉,既可吸引虫蝶,又使整个饲养环境显得优美。
牛蛙养殖池内都不应设置隐蔽的死角或洞穴。在自然条件下,它们可以利用隐蔽物或洞穴作为栖息场所或藉以逃避敌害的屏障。在人工养殖条件下,整个饲养池都是适宜的栖息环境,又没有什么敌害侵袭,故没有设置隐蔽场所和洞穴的必要。相反,牛蛙长时间躲在隐蔽处,影响摄食和生长。成蛙若要在室外越冬,只需把池水加深到1m左右,不要搭棚保温,也能安全越冬。
在有温泉水或工厂余热的地方,可以利用热源进行冬季加温养殖。
室内养蛙是高度集约化的养殖。为了充分利用面积,室内蛙池设计应分为浅水区和深水区,浅水区为蛙的栖息和摄食的场所,深水区为蛙游泳和接纳排泄污物的区域。浅水区保持水深10cm左右,深水区水深30~40cm,进水口在浅水区,出水口在深水区,进出水口成对角线。深水区只占整池面积的1/4~1/5,可设在池的一头、四周或出水口附近。
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