世界提子葡萄业发展状况

提子葡萄是世界上第一大水果业，目前世界提子葡萄种植面积为774.2万公顷，年产量5868万吨左右。随着提子葡萄品种的不断更新，世界生食提子葡萄经历了从小粒有核到大粒有核，从大粒有核到小粒无核，再到今天的大粒无核的发展历程。美国的提子葡萄发展，无论在品种、种植技术，还是贮藏、销售等方面均列世界第一位，美国早在25年前就已将生食提子葡萄的90%改为耐贮藏的无核品种，有核品种只占10%。

加州是美国最大的提子葡萄种植州，种植规模70万亩，年产值11亿美元，果品主要出口香港、日本等东南亚国家和地区。南半球的智利、南非等国由于也具有同加州一样的自然条件，近年来，无核提子葡萄的发展势头也很迅猛，像智利已将提子葡萄种植业定为该国的三大主要产业之一，现有鲜食提子葡萄90万亩，种植结构也逐渐从有核品种向无核提子葡萄品种转变，克瑞森等无核提子葡萄品种面积已超过50%。从目前整个世界来看，提子葡萄的发展极不平衡，仅欧洲的提子葡萄种植面积就达520.9万公顷，年产量3377万吨。

而亚洲尽管人口众多，但提子葡萄种植面积仅为132.7万公顷，提子葡萄年产量为1059万吨，远远不能满足市场的需求，因此，发展无核提子葡萄市场前景广阔。

2、国内提子葡萄业发展状况：

提子葡萄生产在我国有着悠久的发展历史。多少年来，由于国内各级政府部门及科研机构，对提子葡萄生产的认识及科研人力、经费的投入不足，致使本为世界第一水果的提子葡萄种植，在我国一直没有充分发挥。

建国以来，虽然国家也几度组织发动农民种植提子葡萄，但至今全国的种植面积仅为330万亩左右，其中生食提子葡萄品种仅占60%，而与现今的4000万亩苹果相差悬殊。目前我国生食提子葡萄的年产量为400万吨，90%以上仍停留在大粒有核品种的生产阶段上，与美国相差几十年，如：目前生食提子葡萄主要品种是二十多年前从日本引进的巨峰提子葡萄、玫瑰香等，其缺点是有核、不耐贮运，若大面积发展，就会存在销售问题，而美国最新培育的无核品种，很好地克服了这些弱点，既无核、口味好、又耐贮运，能够全年供应全球市场。因此，要规模发展提子葡萄必须改变目前的落后品种，加快优良种苗的引进、繁育步伐，以适应国际、国内市场的需求。